1、BHT以对甲酚、异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝为脱水剂,反应生成。在食品加工中用作抗氧化剂。
2、抗氧剂BHT ,能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。
3、抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。
4、氧剂BHT仅是合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂,抗氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂,抗氧剂BHT对天然橡胶,顺丁，丁苯,丁基,异式,丁腈,乙两等合成橡胶,丙烯酸脂及乳胶制品的热氧老化有防护作用。
5、抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外,抗氧剂BHT还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中。
6、BHT常被应用于各种塑料胶袋中, 是导致纺织品酚黄现象的潜在因素之一;从而致使被包装的纺织品有可能在运输和储存过程中发生黄变现象。
作为抗氧剂，它能够与自动氧化中的链增长自由基反应，消灭自由基，从而使链式反应中断。抗氧剂BHT在抗氧化过程中既可以作为氢的给予体也可以作为自由基俘获剂。由于2,6位上有2个强力推电子基团，因此，抗氧剂264具有很强的抗氧化效果。